recettes de cuisine

Ingrédients pour 6 personnes - préparation 30 minutes - cuisson 3 heures environ 4 courgettes coupées en dés 1 grosse aubergine coupée en dés 4 tomates coupés en dés 1 oignon émincé 2 cuil. à soupe de crème d'ail* 1 bocal de tomates au naturel 3 cuil....

Ingrédients pour 4 personnes : 500g de fraises - 4 CS d'eau de fleur d'oranger - 50g de sucre - 300ml d'eau - 1 bouquet de menthe fraîche Laver et équeuter les fraises, les passer au blender pour les réduire en purée. Réserver. Préparer le sirop : dans...

Ingrédients pour 8 flans (huit personnes) : 1kg de petits pois surgelés - 2 jaunes d'oeuf - 1 oeuf - 200g de lardons allumettes - 2 cc huile d'olive - 12 échalotes - 1CS de vinaigre balsamique - 1 CS de sucre cassonade - 3 briques de 20cl de crème liquide...

C'est une recette inspirée d'une envie de champignons de paris et du désir d'utiliser mon nouveau Wok M erci mon chéri ... Ingrédients pour deux personnes Temps de préparation : 20 minutes (dont 15 mn de cuisson) 2 blancs de poulet fermier 2 cc huile...

Ingrédients pour un gâteau d’environ 8 parts 1 yaourt nature 650g de pommes 3 pots à yaourt de farine 3 pots à yaourt de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 3 œufs Eplucher et couper les pommes en gros cube pour qu’elles ne s’écrasent...

Pour 6 personnes Préparation 15 minutes Cuisson 40 minutes environ à 1 boîte de 190g de chichons (rillettes de porc basque) * à 1 rouleau de pâte brisée toute prête à 4 œufs entiers à 10cl de crème liquide à 50 g de gruyère râpé à Assaisonnement : sel...

Ingrédients pour 4 personnes 500g de topinambours 1 bocal de fond de volaille Hédiard* 25cl d’eau 25cl de crème liquide 2 cuillères à soupe d’huile de pépins de raisin à la Truffe* 1 cuillère à café de Fleur de sel aux épices grillées* Sel et Poivre*...

Matériel Moule à cake Souple DEMARLE Ingrédients pour 8 personnes 1 bocal de caviar d’aubergines*, 1 bocal de purée de tomates séchées*, 6 œufs, 3 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse, sel et poivre du moulin Pour le décor: 16 tomates cerises, 16 brins...

Matériel Moule souple FLEXIPAN : Moule à tarte –REF FM374 Ingrédients pour 8 personnes 220 gr de Chocolat noir à 70% de cacao * , 170 gr de beurre doux, 90 gr de farine fluide sans grumeaux, 170 gr de sucre semoule, 5 œufs, 1 pincée de fleur de sel *...