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Le blog de L'Epicerie par Vanessa

Un blog qui fourmille d'actualités autour de l'épicerie fine situé au 6 place du temple à Niort, avec des recettes et plein de découvertes gustatives...

Velouté d'automne aux cèpes

Publié le 22 Octobre 2012 par VB dans Recettes de cuisine

Velouté d'automne aux cèpes

Voici ci-dessous ma recette du Velouté d'automne aux cèpes, une mise en bouche chaude pour un dîner de 6 personnes. Préparation 10minutes Cuisson 10 minutes 450g de cèpes frais essuyés et émincés 2 petites échalotes 1 gousse d'ail 25g de beurre 30cl bouillon...

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Le Moelleux au chocolat d'Aline et sa sauce chocolat pétillante

Publié le 12 Octobre 2012 par VB dans Recettes de cuisine

Le Moelleux au Chocolat d’Aline et sa sauce chocolat pétillante Ingrédients pour 8 personnes 220 gr de Chocolat noir Les mini grammes de Michel Cluizel à 72% de cacao*, 170 gr de beurre doux, 90 gr de farine fluide sans grumeaux, 170 gr de sucre semoule,...

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