Le blog de L'Epicerie par Vanessa

Un blog qui fourmille d'actualités autour de l'épicerie fine situé au 6 place du temple à Niort, avec des recettes et plein de découvertes gustatives...

Le Niort en Poche du mois Juillet est sorti...

Publié le 4 Juillet 2014 par VB dans Recettes de cuisine

Le Niort en Poche du mois Juillet est sorti...

Ce mois-ci je vous propose un dessert :

"Soupe de Fraises à l'eau de fleur d'oranger et sa chantilly au mascarpone et gingembre"

Une utilisation de mes produits vendus à L'Epicerie :

  • eau de fleur d'oranger*
  • sirop d'agave au gingembre*
  • huile essentielle menthe poivrée*
  • sirop de sucre d'érable*

il ne vous faut que des bons produits : Fraises, crème fraîche à 30% de matière grasse, de la mascarpone et des feuilles de menthe fraîche et le tour est joué !

"un dessert en préparation rapide, à mettre au frais au minimum 2 heures, élaboré grâce à notre partenaire Terre Exotique"

*le magazine Niort en Poche est disponible dans notre boutique, sur présentation de cette page, je vous offre 10% de remise sur votre panier recette

Bonne journée

Vanessa

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Agenda estival varié et coloré avec L'Epicerie à Niort

Publié le 2 Juillet 2014 par VB dans Actualités Boutique

Agenda estival varié et coloré avec L'Epicerie à Niort

AGENDA ESTIVAL des offres & des animations avec L’Epicerie à Niort :

  • Jusqu'au 30 juillet, c'est aussi les soldes d'été à L'Epicerie, bénéficiez de remise -20% à -30% sur les produits suivants les huiles d'olive extra vierge 50cl (Italie, Andalousie), le Caviar de France 30g et 50g, des tubes d'épices, le Pain d'épices de Bourgogne, les biscuits apéritif à la truffe d'été, les Pistaches décortiquées et en poudre, le squeezer de Confiture pour les décors de gâteaux, étui cadeau de 2 tubes d'épices, coffret d'épices d'Afrique...entre autres...
  • Chaque jeudi de Juillet à L'Epicerie c'est un "THE DECOS" avec le dépôt-vente des produits parfumés Durance c'est un conseil déco gratuit par Rinska Dek, chaque jeudi, votre coach est là pour votre Décoration Intérieure..."Un thé gourmand acheté = 30mn de conseil offert" Inscription conseillée au 06 83 13 98 69

  • Et pourquoi pas ? un évènement LOCAVORE à Niort : un Thé Gourm'angélique un "Thé Rendez-Vous" ORIGINAL : une pause DEGUSTATION sur notre nouvelle terrasse de notre thé à l'Angélique, thé vert arôme pomme, miel et angélique servi avec une galette et un nougat à L'Angélique, le tout fabriqué localement.

    Devenez AMBASSADEUR79 et votre thé gourmand est gratuit pour vous !

  • La grande Braderie d'été des commerçants à Niort, elle se déroulera pendant deux jours, le vendredi 29 pour les commerçants sédentaires et le samedi 30 août avec les commerçants non-sédentaires. Des bonnes affaires avant la rentrée des classes !
  • les idées Déco de Karine et ses conseils c'est chaque jeudi, ses idées Cadeaux bougies et spray Durance c'est toute l'année à L'Epicerie car c'est en dépôt-vente !

​A bientôt

Vanessa

Newsletter de La BoutiK by Rinska Dek & Thé Gourm'angélique à L'Epicerie à NiortNewsletter de La BoutiK by Rinska Dek & Thé Gourm'angélique à L'Epicerie à Niort

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Première heure de Parking La Brèche gratuite depuis le 23 Juin à Niort ! profitez-en...

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Résultat de l'enquête

Publié le 6 Juin 2014 par VB

Résultat de l'enquête

Le questionnaire a été réalisé par une stagiaire en DUT Techniques de commercialisation de La Rochelle, Marie.

Nous vous avons préparé un petit résumé de l’enquête débutée le 7 mai 2014 et terminée le 2 juin 2014.

Au total, 94 personnes ont répondu au questionnaire. 72% des répondants sont des femmes. Plus de la moitié des répondants sont de Niort même (environ 50 sur 88, soit 57%).

Sur un total de 91 réponses à la question "Seriez-vous prêt(e) à acheter sur le site de vente en ligne de L'Epicerie", 66 personnes ont répondu "OUI", ce qui représente environ 73% (graphique ci-dessus). Il est donc en effet intéressant de développer la vente en ligne, puisque les ¾ des personnes ayant répondues à cette question semblent intéressées.

Nous nous sommes rendus compte que les personnes prêtes à acheter sur le site de L'Epicerie sont majoritairement des femmes ayant entre 40 et 50 ans.

Plusieurs constats :

  • une majorité des personnes qui achètent le plus fréquemment sur Internet sont celles prêtes à acheter sur le site de vente en ligne des produits de L'Epicerie. Les 3 raisons les poussant à acheter sur notre site sont la praticité, le gain de temps et la qualité des produits.
  • 58% des personnes ne connaissent pas l'existence de L'Epicerie sur le web
  • 42% des répondants connaissent L'Epicerie sur Internet (principalement par la Page Facebook). Ces personnes consultent essentiellement les "Conseils et Recettes", suivi des "Animations et Dégustations", puis des "Renseignements et Achats de produits". C'est d'ailleurs ce dernier critère que les répondants souhaiteraient voir se développer.
  • 79% des répondants souhaiteraient que L'Epicerie propose en ligne le paiement par carte bancaire, et 59% aimeraient être livrés à domicile.
  • Au niveau des frais de livraison, il ne faudra pas dépasser les 10€, grand maximum (voir graphique ci-dessous)

En conclusion, cette analyse conforte le positionnement de L'Epicerie et l'élargissement de sa gamme de produits sur le web.

Une fois que le site Internet sera bien développé, nous allons promouvoir dans un premier temps le site, et dans un 2ème temps afficher les nouveautés et promotions qui pourraient apparaitre sur celui-ci.

Nous vous remercions pour votre participation ! A très bientôt sur le web ....

Vanessa, Marie and Co !

Combien dépensez-vous pour vos frais de livraison ?

Combien dépensez-vous pour vos frais de livraison ?

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Atelier Croquetas pour une inspiration d'Espagne

Publié le 6 Juin 2014 par VB dans Recettes de cuisine

Atelier Croquetas pour une inspiration d'Espagne

Organiser vous aussi un atelier culinaire pour la réalisation des croquettes de pomme de terre avec le nouveau Crousty Party de Tupperware, c'est magique ! Ma fille va l'adopter !

avec mon amie Atelier Arc en Ciel pour prendre rendez-vous c'est ici 06 27 43 18 89

Merci Sandrine

Crousty Party c'est l'appareil magique que les enfants vont adorer !

Crousty Party c'est l'appareil magique que les enfants vont adorer !

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Questionnaire de L'Epicerie...plus que quelques jours

Publié le 22 Mai 2014 par VB

Bonjour,

Dans le cadre d'un projet de vente en ligne des produits proposés à L’Épicerie, je sollicite votre aide afin d'orienter mes choix, et si ce n'est pas encore fait alors je vous remercie de bien vouloir prendre 5 minutes de votre temps pour remplir le questionnaire en lien ICI et de bien vouloir le partager avec votre entourage...

Sachez qu'il a été déclaré auprès de la CNIL (Commission Nationale de l'Informatique et des Libertés), récépissé n°1762795v0 du 30 avril 2014. Les informations personnelles récoltées ne seront ni vendues ni échangées, et resteront dans l'enceinte de L'Épicerie.

Bonne journée, Vanessa

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Apéro party pour 8 enfants...

Publié le 14 Mai 2014 par VB dans Actualités Boutique, Recettes de cuisine

Apéro party pour 8 enfants...

Le casting de L'Epicerie est lancé pour le magazine N°2 trop Drôles !

(le N°1 est disponible à L'Epicerie)

Pour participer toi aussi à l'atelier Trop Drôles de Vanessa :

  • tu as entre 6 et 10 ans
  • tu prépares un dessin gourmand où tu imagines le plat de tes rêves
  • tu dois venir avec un adulte accompagnateur le mercredi 11 juin de 14h00 à 15h00
  • tu acceptes de te faire prendre en photos pour animer la prochaine page de Trop Drôles
  • tu repars avec tes gourmandises préparées lors de l'atelier

Si tu valides toutes ces conditions, alors je te remercie de me préparer ton dessin afin de me proposer ta candidature, et je ne manquerai pas de te recontacter. Il y a 4 places disponibles lors de chaque atelier.

Tous les enfants seront remerciés pour leur dessin.

Mentionner nom, prénom, adresse, téléphone de tes parents au dos du dessin

Envoyez ou déposez-le à :

Casting L'Epicerie

Atelier Trop Drôles

6 place du Temple

79000 NIORT

Merci de ta participation et à très bientôt

Vanessa

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Mini Muffins Praliné

Publié le 15 Avril 2014 par VB dans Recettes de cuisine

Mini Muffins Praliné

Recette réalisée dans le moule Muffins Tupperware (7 empreintes) pour Pâques

Préparation 10mn

Cuisson 16mn au four TH.6 /180°C

Ingrédients pour 7 muffins

2 cuil. à soupe de praliné 78% Michel cluizel

80g de sucre

10g de beurre mou

2 oeufs

50g de farine

Faire fondre le praliné 2mn à feu doux et ajouter le beurre mou, le sucre. Bien mélanger. Ajouter les oeufs, la farine et mélanger pour obtenir une pâte lisse. Laisser reposer 1/2 heure.

Répartir la préparation dans vos empreintes

Faites cuire 16mn dans le four préchauffé TH.6 ou 180°C

Bien laisser refroidir

Décorer vos muffins avec un nappage au praliné pur, saupoudré d'éclats de pralin. Le best pour pâques : un 1/2 oeuf de Pâques en chocolat sur le sommet et voilà le résultat en photo...un délice !

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Bar à thé éphémère à Niort

Publié le 28 Février 2014 par VB

Découverte en image de notre bar à thé éphémère...du jeudi 6 au samedi 22 mars à L'Epicerie de Vanessa à Niort...

Programme :

Bar à thé éphémère à Niort
Bar à thé éphémère à Niort
Bar à thé éphémère à Niort
Bar à thé éphémère à Niort
Bar à thé éphémère à Niort
Bar à thé éphémère à Niort
Bar à thé éphémère à Niort
Bar à thé éphémère à Niort
Bar à thé éphémère à Niort
Bar à thé éphémère à Niort
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Congés gastronomiques et culturels, qu'est-ce que c'est ?

Publié le 26 Février 2014 par VB

Congés gastronomiques et culturels, qu'est-ce que c'est ?

L’Epicerie sera fermée exceptionnellement pour Congés Gastronomiques et Culturels* du samedi 1er Mars après-midi jusqu’au mercredi 5 mars inclus. Réouverture le Jeudi 6 mars à 9h30.

Délicieusement vôtre, Vanessa

* congé gastronomique culturel : principalement synonyme de vacances autour des règles qui définissent l'art de la bonne chère dans l'ensemble de sa production matérielle et immatérielle

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Mon moelleux au chocolat revisité ce week-end !

Publié le 15 Février 2014 par VB

Mon moelleux au chocolat revisité ce week-end !

C'est le fameux moelleux au chocolat d'Aline, revisité en version carrée et saupoudré de sucre glace et fruits secs mélangés et mixés grossièrement : pistaches, cranberries, noisettes, noix, raisins secs, amandes, noix de cajou

Un délice pour recharger les batteries...

Recette ICI

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