Vinaigre de Muscat Reserva 12 ans
Huile d’olive vierge extra 100% Arbequine
Vinaigre Balsamique Pedro
Ximenez 12
Vinaigre Balsamique Pedro Ximenez 25 ans
Quatre produits élaborés par le très réputé domaine 'Finca Torrevella' situé dans le Sud Est de l'Espagne à
Alcoy (domaine réputé mondialement pour ses superbes huiles d'olives). Absents à L’Epicerie depuis 3 ans, de retour pour notre plus grand bonheur
avec deux nouveautés.
Le vinaigre balsamique s'élabore avec le moût de raisin provenant du cépage Pedro Ximenez obtenant ainsi un vinaigre aigre-doux vieilli
12 ans ou 25 ans dans des barriques de chêne Américain. C'est un vinaigre très aromatique, plein de nuances et sensations qui rappellent les fruits secs (dattes, figues...). Recommandé
spécialement pour les viandes, pâtes, salades, et desserts (fraises avec de la crème chantilly, glace à la vanille). Un produit rare et raffiné à découvrir.
L’huile d’olive 100% jus d’olives de variété Arbequine, de couleur verte, d’un fruité vert avec des notes de
pommes, amandes et herbe fraîche. Idéal pour assaisonnement de salades, carpaccios, poissons, légumes cuits à la vapeur, pour fritures.
Le vinaigre de Muscat s’obtient à partir de raisin Muscat (Moscatel).
Vinaigre de couleur claire, saveur subtile aigre-douce, parfum très aromatique de
vin de muscat. Peut s’utiliser pour le remplacement de vinaigres balsamiques de couleur obscure afin d’éviter la coloration des plats. Idéal pour l’assaisonnement et la confection de sauces pour fruits de mer et réductions sur poissons.
Huile d’olive bidon 2 L : 25,50€
Huile d’olive 500ml : 10,50€
Vinaigre balsamique 12 ans 375ml : 9,50€
Vinaigre de Muscat 200ml : 8,50€
Offres "découverte" dans votre boutique
du 21 Avril au 15 Mai 2009
Kit Produit à 16€ : avec une huile 500ml, un vinaigre 12 ans 375ml
Kit Produit à 20€ : avec une huile 500ml, un vinaigre 12 ans 375ml, 200g de Chorizo Basque
Kit Produit à 25€ : avec une huile 500ml, un vinaigre 12 ans 375ml, un vinaigre Moscatel 200ml
Kit Produit à 25€ : avec une huile 500ml, un vinaigre 25 ans 200ml, une verrine de mousse de thon et anchois, un sachet de crakers
