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Le blog de L'Epicerie par Vanessa

Un blog qui fourmille d'actualités autour de l'épicerie fine situé au 6 place du temple à Niort, avec des recettes et plein de découvertes gustatives...

Une ambiance qui annonce la couleur pour JAPANIORT

Publié le 10 Mai 2013 par VB in Actualités Boutique

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JAPANIORT 2013 à NIORT : voici le programme des animations de Japaniort ICI

et une ambiance japonaise le Samedi 11 mai 2013 dans votre boutique avec nos produits :

  • Crème de sésame noir , douceur de Kyoto *
  • Zestes et Jus de Yuzu, agrume japonais *
  • Matcha, poudre de thé vert du Japon *
  • Wasabi, crème de Hon Wasabi en tube *
  • Thé Genmaïcha, thé vert bancha riz torréfié -maïs soufflé
  • Thé sencha Natural leaf du japon

Partez à la découverte de la culture gastronomique japonaise avec le livret Carnet de Voyage * de notre partenaire Terre Exotique, voici un extrait en recette :

"Glace au sésame noir"

un dessert élégant, fondant, minimaliste

Fouetter 100g de sucre et 3 jaunes d'oeufs jusqu'à ce qu'ils blanchissent, faire bouillir 25cl de lait et le verser dans le mélange, remettre le tout dans la casserole à feu doux laisser épaissir doucement en remuant. Hors du feu, ajouter 25cl de crème fraîche épaisse, 40cl de crème de sésame noir et laisser refroidir. Mettre dans la turbine à glace. Servir une boule de glace noire avec du thé vert *.

 

* produits en vente à L'Epicerie

 

Bonne journée

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Laure Guignard 11/05/2013 09:11

Comment résister à cette délicieuse préparation
qu'est la glace au sésame noir ! Nous allons la proposer au restaurant . C'est une idée géniale , Merci ma chérie , je vais la goûter d'abord, et je pense aussi à autre chose mais chut! Ce sera
surprise du chef ! Excellente journée JAPANIORT, Bises et Bonnes Dégustations ..........