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Le blog de L'Epicerie par Vanessa

Un blog qui fourmille d'actualités autour de l'épicerie fine situé au 6 place du temple à Niort, avec des recettes et plein de découvertes gustatives...

Semaine des fromages en Poitou Charentes...j'aime !

Publié le 23 Mars 2012 par VB in Actualités Boutique

Du lundi 16 au vendredi 20 AVRIL 2012C'EST LA SEMAINE DES FROMAGES EN POITOU CHARENTES 


Cet événement printanier met en avant les fromages de chèvre de la région dans la restauration scolaire et universitaire, la restauration hors domicile mais aussi les halles, les marchés... Il s’agit de faire découvrir ou redécouvrir aux picto-charentais ce produit gastronomique de leur terroir qu’est le fromage de chèvre. Afin de toucher le jeune public, la filière caprine proposent aux restaurants des établissements scolaires (écoles maternelles, primaires, collèges, lycées et restaurants universitaires) de servir chaque jour de cette semaine des fromages de chèvre, en plateau ou sous forme cuisinée. Parallèlement, des exploitations caprines ouvriront leurs portes et les éleveurs interviendront dans les établissements pour initier les élèves au goût et leur faire découvrir la chèvre et de ses produits…

SOURCE : LE RESEAU REGIONAL DES CIRCUITS COURTS

 SITE INTERNET : WWW.RESEAUCCPC.ORG

 

et pour déguster avec votre fromage de chèvre, vous retrouverez à L'Epicerie des poivres rares et parfumés, un condiment à la figue et au poivre de Penja et les condiments de la Doie de Christine Beyer avec son chutney pomme-poire, son chutney de figues ou ses célèbres poires aigres-douces ! Des associations savoureuses pour un repas printanier...

 





 

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