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Le blog de L'Epicerie par Vanessa

Un blog qui fourmille d'actualités autour de l'épicerie fine situé au 6 place du temple à Niort, avec des recettes et plein de découvertes gustatives...

Les pâtes en folie...c'est dès demain à L'Epicerie !

Publié le 5 Novembre 2010 par Vanessa Brard-Guignard in Actualités Boutique

 

 

Les rencontres culinaires à L'Epicerie...c'est chaque samedi de 11h à 12h pour vous faire découvrir un nouveau produit ou pour revisiter une recette...

 

Samedi 5 Novembre 2010

 

Les pâtes "sans eau" : LA recette !

 

 

Gamme-Pates-italiennes.jpg

 

Nous vous proposons de découvrir la nouvelle gamme des pâtes italiennes de Valentino Felicetti (Agriculture Biologique) avec la dégustation d'une recette à la manière d'un risotto.

A travers cette simple manière de cuire les pâtes, redécouvrez l'essence même, et l'excellence de la "Pasta" tradizionale...

 

Venez-vite les déguster !!!

 

A l'origine, et ce jusqu'aux années 30/40 les Italiens cuisaient principalement les pâtes "sans eau", c'est-à-dire à la manière d'un risotto !

Particulièrement dans les montagnes (Dolomites, Nord d'Italie) car les bergers ne souhaitaient pas porter de l'eau en altitude...

 

 

FUSILLI di FARRO (farine d'épeautre) - étui 500g - 5,80€

 

PENNE RIGATE di KAMUT (ancêtre égyptien du blé dur moderne)  - étui 500g - 5.80€

 

FEFA FUSILLI Kamut

FEKA-PENNE-RIGATE-Kamut.jpg

et quatre autres saveurs :

 

SPAGHETTI di Grano Duro MATT - étui 500G - 4.20€

 

SPAGHETTI di FARRO - étui 500g - 4.20€

 

CHIOCCIOLE di KAMUT - étui 500g - 5.80€

 

CONCHIGLIONI di grano duro MATT - étui 500g - 4.20€

 

 

 

  Bon appétit ! 

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