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Le blog de L'Epicerie par Vanessa

Un blog qui fourmille d'actualités autour de l'épicerie fine situé au 6 place du temple à Niort, avec des recettes et plein de découvertes gustatives...

Le Rhum Clément arrive chez Hédiard...

Publié le 3 Mai 2008 par Vanessa Brard-Guignard in Actualités Boutique


Trois références de Rhum Agricole Martiniquais sont disponibles depuis le début de la semaine dans notre boutique :




- le rhum blanc agricole 50° - bouteille 1 litre, issu de la distillation du pur jus de la canne à sucre. La qualité des cannes à sucre, le suivi rigoureux de la distillation, et la réduction progressive donne à ce rhum agricole AOC de la Martinique une belle longueur en bouche qui se caractérise par des arômes fruités.



- le vieux rhum agricole VSOP 44°, vieilli 4 ans en fûts de chêne - bouteille 70cl. Ce vieux rhum a vieilli patiemment durant un minimum de 4 ans dans des fûts de chêne. Sa dégustation offre des arômes d'épices et de fruits secs grillées, avec des notes subtiles de vanille et de boisé. 



- le très vieux rhum agricole XO 44°, vieilli 6 ans en fûts de chêne - bouteille 70cl. Ce vieux rhum agricole AOC de la Martinique XO est issu d'une sélection de fûts de rhum âgés d'un minimum de 6 ans. Ce vieux rhum exceptionnel se caractérise par d'harmonieuses notes d'épices et de fruits secs, de chocolat, de vanille et par une onctuosité remarquable.



Quelques idées de cocktail : cocktail à préparer au shaker (quantité pour 1 verre)

HEDIARD line  : 3 cl de rhum VSOP, 1cl de sirop de coquelicot et 3cl de jus d'orange

Iles du soleil  : 5cl de rhum XO, 3cl de sirop de rose, 4cl de jus de pêche blanche

Spécial Hédiard  : 5cl de rhum blanc, 3cl de sirop de coco, 8cl de jus de pamplemousse, 5 feuilles de menthe fraîches


Et toujours disponibles à la boutique, deux célèbres recettes de Punchs de la Maison Hédiard : le Punch Créole et le Punch Planteur, en bouteille de 70cl, prêts à être consommés....

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